嚥下

2015/6/20

認知症高齢者で問題になりやすい「嚥下」とは?

食べ物を飲み込む動作を「嚥下(えんげ)」と呼びます。 認知症高齢者では、しばしば嚥下の過程に障害が見られるため、食事に特別な配慮が必要なケースがあります。 この記事では、認知症高齢者で問題の起こりやすい嚥下について解説します。 複雑な動作の集合体である嚥下 「食べ物を見る~胃に入る」までが嚥下 「嚥下」とは、食べ物を飲み込む一連の流れを指す言葉です。と言葉で言われても少しイメージがつきにくいと思いますので、実際に嚥下を行ってみましょう。 コップに水を入れて、それを飲んでみてください。飲み込めましたか? 今 ...